＜年末年始営業時間のお知らせ＞
年内は休みなしで営業しております。
但し、１２月３１日は9:30～18:00の営業となりますのでご注意ください。
１月１日 休業／２日 9:30～18:00
１月３日より通常営業（9:30～18:30 火曜定休日）致します。
商品価格改定のお知らせ
平素は、当店をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
皆様もご存じの通り、現在、小麦等の原材料や包材、運送費の高騰が続いている中、頑張ってまいりましたが、
現行価格での提供が難しい状況になっており、ご愛顧頂いております皆様には大変恐縮ですが、
順次価格改定（10円～30円の値上げになります）を行わせて頂く事にいたしました。
何卒、ご理解賜り、今後とも変わらぬご愛顧頂けますようどうぞよろしくお願いいたします。
尚、現在、順次価格改定を行っておりますので、掲載価格と店頭価格が異なる場合もございます。
お手数ですが、最新価格はお電話にてご確認くださいますようよろしくお願いいたします。
いちご大福
いちごが旬な時期のみの販売になります。
新鮮ないちごを餡と共に、普通のお餅ではなく、上生菓子にも使われる餅粉にメレンゲを加え練り上げたふわりと柔らかい餅「雪平」で包みました。いちごは、餡との相性を考え、甘みだけでなく程よい酸味があり実がしっかりとした「さちのか」「ゆめのか」を使用しています。
＜価格＞ 1個 300円(税抜 278円)
＜種類＞ 白餡 こし餡
まるごとみかん大福
その名の通り、みかんがまるごと入っています。愛媛県産の、味の詰まったジューシーな小ぶりミカンを白餡と共に、上生菓子にも使っているきめが細かくふわっと柔らかい「雪平」で包みました。
＜価格＞ 1個 350円(税抜 325円)
鏡餅・小餅・のし餅、上生菓子等、お正月に必要なお餅・菓子の予約販売中です。
当店では、全国でも有数のもち米主産地である佐賀の「ひよく米」を使用。
炊いても硬くなりにくく粘り気のある食感が特徴の「ひよく米」を、杵つきで色つやがよく粘りと柔らかさの中にも弾力がある煮崩れしにくいお餅に仕上げています。美味しいですよ。
注）鏡餅・のし餅の店頭売りは個数限定販売となっておりますので、ご予約をおすすめします。
鏡餅
12/30・31のみの個数限定販売
＜価格＞
1合 550円(税込) 下の段 約7cm
2合 1040円(税込) 下の段 約9cm
3合 1560円(税込) 下の段 約10cm
5合 2600円(税込) 下の段 約13cm
(写真は、大・5合、中・3合、小・2合)
※ご希望のサイズをお作りできますので、
お電話にてご相談ください。
小餅
＜価格＞
10個入り 1300円(税込)
20個入り 2600円(税込)
のし餅
12/30・31のみの個数限定販売
＜種類・価格＞
白・うる 660円(税込)
砂糖・黒糖 710円(税込)
豆・うる豆・えび・よもぎ 730円(税込)
青のり 770円(税込)
＜内容量＞1本250g
※"うる"とは・・
餅米ではなくお米で作ったお餅です。
花びら餅
12/28より材料がなくなり次第終了
＜価格＞ 1個 480円(税抜 444円)
初釜の茶席で使われる伝統ある花びら餅。牛蒡、みそ、餡の絶妙なバランスがたまりません。
※お餅の保存方法について
やわらかい状態でのお渡しになります。
2・3日中のお召し上がりでしたら、タッパーやジップロックなどの"密閉できる容器"に移してもらって「常温保存」がおすすめです。
少し締まった感じになってきたら焼くかレンチンしてもらったら美味しいですよ。
冷蔵庫での保存は基本的におすすめしません。硬くなるだけなので。
ですが、常温保存で２、３日して食べきれなかった硬くなったお餅は、冷蔵庫にいれてください。
2・3日中にお召し上がりにならない場合は、「柔らかいうちに冷凍庫に保存」してください。
柔らかいうちに冷凍保存して頂ければ、"自然解凍"で柔らかく戻ります。
硬くなってから冷凍しても、自然解凍では柔らかくならないので注意してください。
まだ種類は少ないですが、オンラインでの購入が可能な商品がございます。
夢かぐや(麩まんじゅう）
生地に生麩を使った、つるり、もっちりした食感がおいしい、当店一番人気の商品です。
磯の香り豊かな青のり風味には、あっさりしたこし餡を、香ばしい白ごま風味には、白餡に白味噌を混ぜたみそ餡を使用しました。
＜種類＞
青のり風味 こし餡
白ごま風味 みそ餡
＜価格＞
1個 200円(税抜 186円)
＜消費期限＞
冷凍で１ヶ月。解凍後３日
夢とりお
パイ生地の中に黄身餡でつつんだ、梅・きんかん・栗がそれぞれまるごと入っています。
しっとりとしたパイは、日本茶だけでなく、コーヒーや紅茶にも合う商品です。
神戸銘菓として、見た目にもおしゃれなこちらはお土産にも人気です。
＜種類＞
梅 きんかん 栗
＜価格＞
1個 280円(税抜 260円)
＜賞味期限＞
常温保存 3週間
舞の夢
舞子の浜、白砂青松の地にちなんで、こし餡の中に松の実を、上には芥子の実をあしらいました。
香ばしい大人の味をお楽しみください。
＜価格＞
1個 220円(税抜 204円)
＜賞味期限＞
常温保存 3週間
当店では、お客様のご要望に応じて和菓子ケーキをお作りしております。詳しくはお電話にてお問合せください。
※参考価格（注文内容によって価格が変わることがあります）※
ういろ生地 ＋餡 12㎝ 3600円（税抜3334円）16㎝ 4000円 (税抜3704円) 24㎝ 6000円(税抜5554円)
練り切り生地＋餡 12㎝ 4200円（税抜3889円）16㎝ 4800円（税抜4445円）24㎝ 6900円(税抜6389円)
特別注文 バレンタインケーキ
バレンタイン用和菓子ケーキの注文を頂きました。 土台をハート型にし、色とりどりの花とカカオパウダーを練りこんだくまさんの練り切りを飾りました。 おまかせで２つとの事でしたので、ピンクと紫の２種類で仕上げました。
特別注文 バレンタインケーキ
バレンタイン用和菓子ケーキの注文を頂きました。 土台をハート型にし、色とりどりの花とカカオパウダーを練りこんだくまさんの練り切りを飾りました。 おまかせで２つとの事でしたので、ピンクと紫の２種類で仕上げました。
特別注文 誕生日ケーキ
ラベンダー色がお好きとの事で、色指定を頂きました。 飾りはお花と蝶でとのご依頼を受けて作らせて頂きました。
特別注文 誕生日ケーキ
柴犬を飼っていらっしゃるお宅の方からご注文頂きました。お子さんがかわいがっているので柴犬をモチーフにしてほしいというご依頼でしたので、３色の柴犬と足跡をかたどったモチーフを飾らせて頂きました。
特別注文 誕生日ケーキ
高齢者の施設からお誕生日会用のケーキのご注文頂きました。 ９人で分けるので均等に分けられるようにしてほしいということで 写真のような形になりました。 女性ということでしたので、かわいらしく花を飾りました。
特別注文 和クリスマスケーキ
土台は、もっちりとしたういろ生地に白餡と栗入りこし餡の３層、 表面は、滑らかな練り切りと羊羹、氷餅でデコレーションしています。卵、小麦、乳は一切使っていませんので、アレルギーのあるお子様にも安心です。素敵なクリスマスをお過ごしください。
特別注文 誕生日ケーキ
和クリスマスケーキをご覧頂いて、誕生日ケーキとしてご注文頂きました。大きく作って欲しいとのご依頼でしたので、器をご持参頂いて作らせて頂きました。中は、栗入りこし餡・白餡・ういろ生地の３層、 表面は、滑らかな練り切りと羊羹、氷餅でデコレーションしています。
特別注文 誕生日ケーキ
当ホームページで紹介させて頂いている和菓子ケーキをご覧になって気に入って頂き、ご注文頂きました。ご兄弟が３人ということで可愛い動物の練り切りが３つ乗っています。詳しくはブログ記事にて。
特別注文 出産祝い
出産祝いに祝鯛、海老や鶴亀のセットを作って欲しいということで特別注文を頂きました。 祝鯛と同じように木型を使って仕上げた「鶴」「亀」「鯛」「海老」「梅」のセットです。 「海老」のみ粒あん仕上げでその他は練り切りでつくりました。
※参考価格
1セット 5700円(税抜 5278円)
大きさ 鯛15cm 他1ケ約10cm
特別注文 祝鯛
お祝ごとにはかかせない鯛。ねりきりと白餡で作った「祝鯛」は古来から伝わる伝統的な菓子のひとつです。詳しくはお電話にてご相談ください。
※価格
1つ 450円(税抜 417円)・大きさ8cm 重さ約75gからご予算に応じておつくりすることができます。
特別注文 細工菓子・寿司
ひとつひとつ手作りの当店では、お客様ご希望のオリジナル商品もおつくりいたしております。こちらの写真の寿司もすべてお菓子。見て楽しい、食べておいしいお菓子です。詳しくはお電話にてご相談ください。
※参考価格
6ケ入り 2052円(税抜 1900円)
大きさ 1ケ約5.5cm×4cm
特別注文 葬儀用菓子花
仏事に使っていただける菓子花を用意しました。ご予算に応じておつくりすることもできます。詳しくはお電話にてご相談ください。
※こちらの商品は配達・回収(カゴのみ)させていただきます。
〈配達区域〉神戸市内
〈配達料〉垂水区・須磨区・西区…配達料無料 それ以外の区域…要相談
介護付有料老人ホームです。毎週木曜日の10時～12時に出張販売させて頂いております。
「ドマーニ神戸」
介護付有料老人ホームです。こちらは、入居者様限定で毎週水曜日の14時～15時に出張販売させて頂いております。